Privacidad y datos personales

1. Responsable y contacto

Responsable: Molino Bio Bio S.A.
Domicilio: Ruta Q-531, N°100, Los Ángeles, Chile.
Representante legal: Mauricio Alejandro Gallardo Díaz
Contacto de privacidad: privacidad@mbb.cl.

Contacto del delegado de protección de datos personales: privacidad@mbb.cl

Las solicitudes recibidas en este correo son canalizadas internamente al área que corresponda.

2. Consultas a través del sitio web

El formulario solicita nombre, correo electrónico y mensaje. El teléfono es opcional y permite contactarte por esa vía si resulta necesario para atender tu consulta. La información es entregada directamente por quien completa el formulario.

La finalidad de este formulario es gestionar y responder la consulta enviada. La autorización solicitada se limita a esa finalidad y no incluye la suscripción a publicidad. Envía solo los antecedentes necesarios para tu consulta; no incluyas contraseñas ni copies documentos de identidad.

Fundamento de este formulario: consentimiento específico mediante la casilla de autorización. Puedes retirarlo escribiendo a privacidad@mbb.cl; el retiro no afecta el tratamiento anterior lícitamente efectuado. Si solicitas una cotización o contratación para ti, la gestión precontractual solicitada tiene el fundamento correspondiente; las obligaciones legales de conservación mantienen su propio fundamento.

Las consultas enviadas mediante el formulario son recibidas a través de servicios de correo electrónico utilizados por la empresa. Para gestionar las solicitudes y proteger el funcionamiento del formulario, se registra información técnica asociada al envío, incluida la dirección IP, la fecha y hora de recepción y la constancia de la autorización otorgada.

Estos antecedentes se utilizan para gestionar las consultas, mantener su trazabilidad y prevenir usos indebidos del formulario.

Destinatarios y áreas receptoras: Las consultas son recibidas por Informática y derivadas al área competente, únicamente con los antecedentes necesarios para responder. Las consultas comerciales pueden dirigirse a ventas@mbb.cl; las solicitudes de derechos y el retiro de autorización se reciben en privacidad@mbb.cl.

Conservación de consultas, correos, autorización y copias de respaldo: Las consultas se conservan durante su atención. Al cerrar la gestión se eliminan o anonimizan los antecedentes innecesarios. Si la consulta origina una contratación, se mantiene el respaldo necesario en el expediente de la operación durante el plazo contractual o legal aplicable. La constancia de autorización y de su retiro se conserva en la medida necesaria para acreditar el tratamiento. Las copias de respaldo siguen su ciclo de retención y se destinan a recuperación; una restauración debe respetar las solicitudes de supresión y restricciones aplicables.

3. Otros tratamientos de la empresa

Molino Bio Bio S.A. trata datos personales en sus actividades comerciales, administrativas y operativas, según las finalidades y fundamentos que se indican a continuación:

Clientes y contactos comerciales: datos de identificación, contacto, domicilio, pedidos, documentos tributarios y pagos, para atender cotizaciones, ventas, despachos, devoluciones y cobranzas. Según el caso, el tratamiento se fundamenta en la ejecución de contratos o medidas precontractuales solicitadas, obligaciones legales o el interés legítimo de coordinación con contactos comerciales.

Proveedores, productores de trigo, transportistas y conductores: datos de identificación, contacto, operaciones comerciales, vehículos, guías, pesajes y datos bancarios necesarios para pagos. Se utilizan para gestionar compras, recepción de productos, transporte, pagos y cumplimiento de obligaciones contractuales, legales y tributarias, o para la coordinación operativa basada en un interés legítimo debidamente evaluado.

Trabajadores y postulantes: datos de identificación, contacto y antecedentes laborales necesarios para selección, contratación, remuneraciones, asistencia y beneficios. Su tratamiento se fundamenta en las medidas precontractuales solicitadas, la relación laboral y las obligaciones legales aplicables. Los datos sensibles se tratan únicamente cuando existe una habilitación legal específica, con acceso restringido. La conservación de currículums para futuras selecciones requiere una autorización separada cuando corresponda.

Control de asistencia: la empresa registra las entradas y salidas de sus trabajadores mediante sistemas de control de asistencia, que pueden incorporar mecanismos de identificación biométrica y métodos alternativos no biométricos. Los datos biométricos, cuando se utilicen, se tratan conforme a las exigencias legales específicas, informando a los trabajadores sobre el sistema empleado, su finalidad, período de utilización y mecanismos para ejercer sus derechos. El acceso a esta información se limita al personal autorizado para la gestión de asistencia y el cumplimiento de las obligaciones laborales correspondientes.

Videovigilancia: se captan imágenes en determinadas instalaciones para seguridad de personas y bienes, y trazabilidad de operaciones. El tratamiento se basa en el interés legítimo debidamente evaluado, con acceso restringido y conservación conforme a plazos y criterios aplicables. Las imágenes relacionadas con una controversia o requerimiento de autoridad pueden conservarse por el tiempo justificado para ese fin. No se emplean para reconocimiento facial.

Canal de denuncias: los antecedentes entregados se utilizan para recibir, evaluar y gestionar denuncias y cumplir las obligaciones que correspondan, así como para ejercer o defender derechos. Se permite formular denuncias sin identificación. Los datos sensibles se tratan únicamente cuando existe una habilitación legal específica.

Acceso y destinatarios: accede a los datos solo el personal autorizado según sus funciones. Cuando sea necesario y exista fundamento legal, pueden comunicarse a entidades financieras, organismos públicos y prestadores de servicios que participan en las operaciones de la empresa.

Conservación: los datos se conservan por los plazos exigidos por la ley o durante el tiempo necesario para las finalidades informadas y para respaldar obligaciones o controversias concretas. Una vez cumplidos dichos plazos y finalidades, se eliminan o anonimizan, cuando corresponda.

4. Proveedores y transferencias internacionales

Molino Bio Bio S.A. utiliza proveedores externos para apoyar sus actividades administrativas, comerciales, laborales, tecnológicas y de comunicación.

Los datos personales pueden ser tratados por prestadores de servicios tecnológicos, plataformas de gestión administrativa y laboral, servicios de correo electrónico, almacenamiento, conectividad y otras entidades que participen en las operaciones de la empresa, únicamente para las finalidades correspondientes y conforme a las condiciones legales aplicables.

Determinados servicios tecnológicos pueden involucrar almacenamiento, procesamiento o acceso a datos personales desde otros países. Las transferencias internacionales que efectivamente se realicen deben sujetarse a los requisitos y garantías previstos en la legislación chilena sobre protección de datos personales.

La información sobre los destinatarios, países u organizaciones de destino y las garantías aplicables a las transferencias internacionales efectivamente realizadas se proporcionará conforme a las exigencias de información de la normativa vigente.

Para consultas sobre el tratamiento de tus datos personales, puedes escribir a privacidad@mbb.cl.

5. Recursos externos y navegación

El sitio web utiliza servicios tecnológicos externos para su presentación y funcionamiento. Durante la navegación, determinados proveedores pueden recibir información técnica de conexión, como la dirección IP, necesaria para proporcionar dichos servicios.

Los enlaces a plataformas externas conducen a sitios administrados por terceros, sujetos a sus propias políticas de privacidad.

Molino Bio Bio S.A. puede mantener registros técnicos de navegación y seguridad para proteger el funcionamiento del sitio, prevenir accesos indebidos y gestionar incidentes.

La empresa no utilizará estos registros para finalidades publicitarias incompatibles con los propósitos informados. Cualquier tratamiento adicional deberá contar con la información y la base legal correspondientes.

6. Protección de la información

La empresa aplica medidas organizativas y técnicas de protección de datos personales, incluyendo controles de acceso según función, confidencialidad, autenticación, respaldo y recuperación de información y gestión de incidentes. Los registros técnicos, incluida la dirección IP asociada al formulario web, se utilizan para seguridad y trazabilidad conforme al fundamento jurídico aplicable. El acceso a información laboral, grabaciones y antecedentes de consultas se restringe al personal autorizado.

7. Tus derechos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, portabilidad y bloqueo temporal, según las condiciones de la normativa aplicable. No todos los derechos tienen el mismo alcance: por ejemplo, una solicitud de supresión puede requerir considerar deberes legales de conservación.

Consulta cómo ejercer tus derechos. Cuando corresponda bajo el régimen aplicable, puedes reclamar ante la Agencia de Protección de Datos Personales por el rechazo o falta de respuesta oportuna a una solicitud.

8. Decisiones automatizadas

Las decisiones laborales, comerciales y crediticias de los procesos descritos se someten a revisión de las áreas responsables. Los cálculos y validaciones del ERP y los informes de gestión apoyan esa revisión y no constituyen por sí solos decisiones exclusivamente automatizadas con efectos jurídicos o significativamente similares sobre el titular. Cualquier incorporación de un proceso de esa naturaleza requiere información sobre su lógica, efectos y mecanismos para obtener intervención humana, expresar el punto de vista y solicitar revisión.

9. Actualización

Las modificaciones se identificarán mediante la fecha y versión de esta página. Las consultas sobre su contenido pueden dirigirse a privacidad@mbb.cl.